El Arte del
Fuego y la
Espada
Llevamos la tradición de las espadas brasileñas a tu evento.
Espadas en llamas, cortes de excepción, una experiencia inigualable.
Buffet de Cortes de Carne y Espadas Brasileñas
"El fuego es el alma del churrasco,
la espada es su corazón."
Una Tradición que
Arde con Pasión
Nacimos de la pasión por la auténtica tradición gaucha brasileña. El churrasco con espadas no es solo una forma de cocinar — es un ritual, una celebración del fuego, la carne y la comunidad.
Llevamos más de una década transformando eventos ordinarios en experiencias memorables. Nuestros maestros asadores (os gaúchos) dominan el arte de las espadas espetadas directamente al fuego vivo, llevando a tu mesa los cortes más selectos en su punto perfecto.
Brasas naturales de quebracho para el sabor auténtico
Espetos brasileños originales para el corte en mesa
Con formación en la tradición gaucha del Rio Grande, recibiendo reconocimientos en Brasil, Argentina y Uruguay.
Ver canal en YouTubeSolo los mejores cortes de carne seleccionados para ti
Elige tu Experiencia
Seleccionamos solo los mejores cortes. Cada espada llega a tu mesa con el punto de cocción perfecto.
Paquete Básico
a elegir
- ✦ Picaña de cerdo
- ✦ Pollo Adobo Sureño / Mostaza
- ✦ Costilla BBQ
- ✦ Sirloin Ajo
- ✦ Brisket
- ✦ Piña Canela
- ✦ Chorizo Brasileño / Español
- ✦ Arrachera
- ✓ Buffet completo
- ✓ Platos y cubiertos
- ✓ Servicio de espaderos
Paquete VIP
a elegir
- ✦ Picaña de cerdo
- ✦ Pollo Adobo Sureño / Mostaza
- ✦ Costilla BBQ / Brontosaurio
- ✦ Sirloin Jerez / Ajo
- ✦ Mollejas
- ✦ Miñón con Tocino
- ✦ Brisket
- ✦ Pork Belly
- ✦ Cabrerita
- ✦ Piña Canela
- ✦ Chorizo Brasileño / Español
- ✦ Arrachera
- ✓ Buffet completo
- ✓ Platos y cubiertos
- ✓ Servicio de espaderos
Mar y Tierra
a elegir
- ✦ Picaña de Res / Cerdo
- ✦ Pollo Adobo Sureño / Mostaza
- ✦ Costilla BBQ / Brontosaurio
- ✦ Sirloin Jerez / Ajo
- ✦ Mollejas
- ✦ Miñón con Tocino
- ✦ Brisket
- ✦ Pork Belly
- ✦ Cabrerita
- ✦ Piña Canela
- ✦ Chorizo Brasileño / Español
- ✦ Calamar / Pulpo Vizcaína
- ✦ Camarones Diabla / Ajo / Hot Sauce
- ✦ Atún en postas
- ✓ Buffet completo
- ✓ Choripanes
- ✓ Platos y cubiertos
- ✓ Servicio de espaderos
Bodas
Temáticas
Tu boda merece una experiencia que nadie olvide. Creamos un banquete completamente a tu medida — desde el ambiente y la presentación hasta cada corte en la espada. Tú decides la visión, nosotros la hacemos realidad con fuego, sabor y elegancia.
✦ Consulta sin compromiso · Respondemos en menos de 1 hora
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Cada evento es único. Así luce una noche con Espadas & Brasas.
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